Origini principali e vantaggi della varietà
Originario dello Shaanxi, in Cina, le principali zone di produzione sono concentrate nell'altopiano del Weibei e nelle zone collinari del plateau del Loess, con un'altitudine di 800-1200 metri. Beneficiando della grande differenza di temperatura tra il giorno e la notte, dell'abbondante luce solare e del terreno ricco di minerali come calcio e potassio, le mele Qinguan hanno sviluppato un sapore unico e un'eccellente resistenza alla conservazione. Tutti i frutteti hanno ottenuto la certificazione GAP (Buona Pratica Agricola), con una produzione annua stabile di oltre 8.000 tonnellate.
Caratteristiche del prodotto e vantaggi di mercato
Caratteristiche dell'aspetto
I frutti sono piatti-rotondi e ben-formati, con un peso singolo di 180-250 g. La superficie del frutto ha un colore di base verde giallastro- ricoperto da strisce bruno-rossastre scure-, con lenticelle distinte e uniformemente distribuite. La buccia spessa e resistente lo rende adatto al trasporto su lunghe- distanze e allo stoccaggio a lungo termine, con una durata di conservazione fino a 6-8 mesi.
Gusto e Sapore
La polpa è bianca-giallastra, croccante e di consistenza leggermente grossolana, con un moderato contenuto di succo e un gradevole sapore agrodolce-. Il contenuto di solidi solubili è del 13-15%, con un aroma di frutta unico. È ideale sia per il consumo fresco che per la trasformazione (come frutta conservata e marmellate), e gode di grande popolarità nei mercati del Sud-Est asiatico e del Medio Oriente.
Resistenza di stoccaggio e capacità di fornitura
Dopo il trattamento di pre-raffreddamento post-raccolta, le mele Qinguan possono essere conservate a 0-4 gradi fino a maggio dell'anno successivo, consentendo la fornitura per tutto l'anno.
Certificazioni e supporto commerciale
Possediamo il certificato di ispezione di entrata-uscita e di quarantena e il certificato di origine e possiamo fornire rapporti sui test sui residui di pesticidi che coprono 56 indicatori standard internazionali.
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